Lauch-Käse-Suppe
für 8-10 Personen
Zutaten
1 kg Gehacktes
4 große Zwiebeln
4 Stangen Porree
1 große Dose Champignons oder Spargel
300 g Sahneschmelzkäse
300 g Kräuterschmelzkäse
Salz, Pfeffer und Muskat
Brühwürfel für 1½ Liter
Wasser
Zubereitung
- Gehacktes bröseln
und anbraten.
- Porree und Zwiebeln schneiden und dazugeben.
- Brühe, Pilze mit Flüssigkeit und Käse
dazugeben.
- Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
- Anschließend 20 Minuten köcheln lassen
und dann.....
Guten Appetit ! |