Lukullus
Kindertraum
(Leipzig) á la Glöckner-Oma
für 4-6 Personen zum Kaffee
Zutaten
175 g Palmin
6 EL Kakao
3 Eier
3 EL Milch
8 ELStaubzucker
1 P Vanillezucker
36 Leibnitzkekse
1 Tasse starken, kalten Kaffee oder
Weinbrand zum Einstreichen der Kekse
Hilfsmittel
1 Königskuchenform ca.
26x10 cm
Backpapier
Zubereitung
Palmin zerlaufen lassen.
Darauf gibt man die Zutaten, zum Schluß
die verquirlten Eier. Aalles wird miteinander
verrührt.
Die Masse im Wasserbad geschmeidig halten.
Königskuchenform mit Backpapier auslegen
und die erste Schicht Kekse einlegen, mit Kaffee
oder Weinbrand einstreichen, eine dünne Schicht
der Kakaomasse darüberziehen usw.
Form im Kühlschrank abkühlen lassen
danach umstürzen und in Scheiben servieren.
Guten Appetit ! |