Zutaten
Landgurken oder Einleger
Salz ( auf 1 Liter Wasser ca. 30 gr. Salz )
abgekochtes Wasser
Dill
Weinreben ( keine Blätter )
Estragon
Bohnenkraut

Zubereitung
Gurken waschen, bürsten, mit Hozstäbchen längs durchstechen. Mit den Gewürzen in einen Steintopf einschichten - Die Gurken müssen bedeckt sein.
Zur Förderung des Gärprozesses den Steintopf anfangs warm stellen.

Guten Appetit !
(Nicht vergessen - Bier kaltstellen.)